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Vanillekipferl

Zutaten:

350g glattes Mehl 

130g geriebene Nüsse 

90g Staubzucker 

250g Butter 

Zubereitung: 

1. Aus den oben angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten. 

2. Den Teig für mindestens 15min im Kühlschrank rasten lassen. 

3. Nach der Rastzeit aus dem Zeig Kipferl formen oder ausstechen und für ca. 12min bei 160° Umluft backen.

Tipp: Sie sollten möglichst keine braune Farbe bekommen, also sobald die Spitzen etwas Farbe annehmen, aus dem Ofen damit : ) 

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