Zutaten:
4 Eier
250 g Zucker
125ml Öl
125ml Wasser
250g Mehl
1/2 EL Backpulver
750g Topfen
4 EL Jogurt
500g Schlagobers
10 Blätter Gelatine
Obst nach Geschmack
4 Eier
250 g Zucker
125ml Öl
125ml Wasser
250g Mehl
1/2 EL Backpulver
750g Topfen
4 EL Jogurt
500g Schlagobers
10 Blätter Gelatine
Obst nach Geschmack
Zubereitung:
1.Die Eier mit Zucker schaumig schlagen.
2.Dann nach und nach Öl und Wasser hinzugeben, am Ende noch das , mit Backpulver versiebte, Mehl unterheben.
3. Die Masse in eine Tortenform füllen und bei 180 Grad ca. 30 min backen.
4. Den Boden vollständig auskühlen lassen und horizontal einmal durchschneiden.
5. Für die Topfencreme, den Zucker mit dem Topfen und dem Jogurt glatt rühren.
6. Nun den steif geschlagenen Schlagobers unterheben.
7. Nun die gequellte Gelatine auflösen. (Mikrowelle)
8. Damit die Masse keine Klümpchen bekommt, 2 EL der Topfenmasse zu der flüssigen Gelatine geben und gut glatt rühren, um dieses den anschließend zu der gesamten Topfenmasse geben.
9. Jetzt wird die Topfenmasse auf dem Boden gleichmäßig verstrichen.
10. Am Ende noch oben den Rest der Topfenmasse gleichmäßig verstreichen.
11. Die Torte dann nach Belieben belegen.
1.Die Eier mit Zucker schaumig schlagen.
2.Dann nach und nach Öl und Wasser hinzugeben, am Ende noch das , mit Backpulver versiebte, Mehl unterheben.
3. Die Masse in eine Tortenform füllen und bei 180 Grad ca. 30 min backen.
4. Den Boden vollständig auskühlen lassen und horizontal einmal durchschneiden.
5. Für die Topfencreme, den Zucker mit dem Topfen und dem Jogurt glatt rühren.
6. Nun den steif geschlagenen Schlagobers unterheben.
7. Nun die gequellte Gelatine auflösen. (Mikrowelle)
8. Damit die Masse keine Klümpchen bekommt, 2 EL der Topfenmasse zu der flüssigen Gelatine geben und gut glatt rühren, um dieses den anschließend zu der gesamten Topfenmasse geben.
9. Jetzt wird die Topfenmasse auf dem Boden gleichmäßig verstrichen.
10. Am Ende noch oben den Rest der Topfenmasse gleichmäßig verstreichen.
11. Die Torte dann nach Belieben belegen.