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Zutaten:
160g Staubzucker
3 Eier
215g Mehl
1 EL Backpulver
2 EL Vanillezucker
150g Sauerrahm
60g Öl
Prise Salz
400g Zwetschken
Zubereitung :
1. Die Zwetschken waschen , entkernen und halbieren und beiseite stellen.
2. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 für 30 sec. gut durchrühren.
3. Nun die Masse in eine Form füllen und nach Belieben mit den Zwetschken belegen und bei 180° Ober/Unterhitze goldbraun backen.
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