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Schlemmerfilet mit Paprikagemüse

Zutaten:

1 Zwiebel

1 Knoblauch

60g Butter

2 EL Kräutermischung

Salz,Pfeffer

20g geriebener Parmesan

80g Cornflakes

6 Stk Polardorsch

60g Zwiebel

2 Paprika

2 Tomaten

150g Wasser

1 EL Tomatenmark

7g Öl 

1 Suppenwürfel

Salz,Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch für 5sec/Stufe 5 zerkleinern anschließend 60g Butter hinzugeben und für 3min/120°/Stufe 1 dünsten. 

2. Nun die Kräuter, Salz,Pfeffer,Parmesan und Cornflakes hinzugeben und für 15sec/Stufe 3.5 vermengen.

3. Die fertige Mischung auf den Fischfilets verteilen und die Filets in eine befettete Form legen.

4. Für das Gemüse die Zwiebel, Paprika, Tomaten ( jeweils geschnitten), Wasser, Tomatenmark, Öl, Salz, Pfeffer und Suppenwürfel in den Mixtopf geben. Den Gareinsatz einhängen und die geschälten und geviertelten Kartoffeln einwiegen . Varoma aufsetzen und für 22min/Varoma/Links/ Stufe 2 alles zusammen garen. 

5. Den Fisch bei 200° Ober/Unterhitze gleichzeitig ins Backrohr schieben. 

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