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Hühnchen süß-sauer

Zutaten:

190g Basmatireis 

1300g Wasser 

1TL Salz 

1 Suppenwürfel 

140g Karotten 

140g Zucchini 

1 roter Paprika 

400g Hühnerfleisch 

50g Ananasstücke 

65g brauner Zucker 

65g Weißweinessig 

50g Ketchup

90ml Ananassaft 

20g Sojasauce 

10g Zitronensaft 

1 EL Stärke 

Zubereitung: 

1. Wasser, Salz, Suppenwürfel in den Mixtopf geben, Reis m Gareinsatz einwiegen Fundfür 6min/Varoma/Stufe 2 aufkochen. 

2. Währenddessen das Gemüse klein schneiden und im Varoma gleichmäßig verteilen. 

3. Nun den Varoma aufsetzen und das ganze nochmal für 15min/Varoma/Stufe2 garen. 

4. Nun das Fleisch würfelig schneiden. Den Aroma abnehmen und das Gemüse und den Reis warm stellen (z.B. im Ofen) 

5. Den Zucker, Essig, Ketchup, Ananassaft, Sojasauce und Zitronensaft und das ganze für 10min/Varoma/Stufe1 einkochen.

6. Nun die Hühnerwürfel in der Pfanne anbraten. Danach die Stärke mit 1 EL Wasser verrühren .

7. Jetzt wird die aufgelöste Stärke, das Gemüse und die Ananasstücke zur Sauce hinzugegeben und mit dem Spatel vermischt und nochmal für 2min/100°/Links/Stufe 1 aufgekocht. 

8. Am Ende wird das Hühnchen noch hinzugeben. 

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