Zutaten:
500g Hühnerfleisch
180g Sojasprossen
1 Zwiebel
250g Mienudeln
200g breite Bohnen
500ml kochendes Wasser
1/2 TL Kurkuma
1 TL Zucker
5 EL Sesamöl
5 EL Sojasauce
1/2 Suppenwürfel Gemüsebrühe
1TL Chinesische Gewürzmischung
Zubereitung:
1. Zwiebel klein würfelig schneiden und im Wok etwas glasig anbraten.
2. Sojasprossen und Bohnen hinzugeben nun mit Wasser ablöschen und die Nudeln hinzugeben und weich dünsten lassen.
3. Das Fleisch mundgerecht schneiden und in einer anderen Pfanne etwas anbraten, anschließend das Fleisch in den Wok geben und noch mit den Gewürzen abschmecken.
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