Zutaten:
ca. 600g Hühnerfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 EL Butter
1 L Wasser
1 TL Majoran
2 TL Kümmel gemahlen
3 EL Tomatenmark
2 Suppenwürfel
3 EL Paprikapulver
Prise Salz,Peffer
250ml Schlagobers
2 EL Sauerrahm
3 EL Mehl
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch für 5sec/Stufe 5 zerkleinern , dann mit dem Spatel nach unten schieben, 1 EL Butter hinzugeben und 5min/100°/Stufe 1 dünsten lassen.
2. In der Zwischenzeit das Fleisch , waschen und würfelig schneiden und in einer Bratpfanne anbraten und dann beiseite stellen.
3. Nun Wasser , Majoran, Kümmel, Tomatenmark,Suppenwürfel, Paprikapulver,Salz, Pfeffer hinzugeben. DAs Hühnerfleisch im Varoma verteilen und auf den Mixtopfdeckel stellen und das Ganze für 30min/Varoma/Stufe 1 kochen.
4. Danach den Varomabehälter abnehmen. Den Schlagobers, den Sauerrahm und das Mehl hinzugeben und für 30 sec/Stufe 8 pürieren, anschließend noch mal für 2 min/100°/Stufe 1 aufkochen lassen.
5. Am Ende wird die Sauce über dem Fleisch verteilt.
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