Apfel-Sauerrahm Tarte

Zubereitung:

1. Den Sauerrahm, mit Zucker, Maisstärke und Eier gut verrühren. 

2. Die Äpfel schälen und klein schneiden und in einem Topf mit Zimt, Zucker und Zitronensaft abschmecken und ein paar Minuten dünsten lassen. 

3. Jetzt die Sauerrahmmasse mit den Äpfel vermengen und gleichmäßig auf dem Tarteteig verteilen.  Wer machte kann auch die Tarte mit ein paar geschnittenen Apfelspalten belegen. 

4. Die Tarte nun ca. 35-40 min backen bei 180° Ober/Unterhitze.