Zutaten:
4-5 mittelgroße Äpfel
150g Mehl
250ml Milch
2 Eier
Öl zum Backen der Ringe
Zubereitung:
1. Für die Apfelringe werden die Äpfel geschält und mit einem Stanzer vom Kerngehäuse befreit.
2. Die Äpfel in Scheiben schneiden.
3. Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen.
4. Nun das Öl in der Pfanne ( ca. 2cm hoch) schön heiß werden lassen und jeweils einen Ring in den Teig eintauchen und in das heiße Öl zum Backen legen.
5. Nach 2-3 Minuten wenden und auch von der anderen Seite goldbraun backen.
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