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Gröstl

Zutaten für 4 Portionen:

5 Semmelknödel 

1 Zwiebel 

2 Eier 

250g Fleisch/Wurst 

Etwas Salz und Pfeffer 

Zubereitung:

1. Den Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. 

2.Das Fleisch und die Knödel auch würfelig schneiden. 

3.Der Zwiebel in einer Pfanne, mit etwas Öl, glasig anbraten. Fleisch und Knödeln hinzugeben und auf mittlere Stufe einige Minuten braten lassen. 

4.Am Ende die beiden Eier miteinander verrühren und über die Knödelmasse in die Pfanne leeren. 

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