
Wir lieben den Wurstsalat an heißen Sommertagen. Einfach alles klein zusammenschneiden, was man gerne hat und schon kann man bei einer Schüssel den Abend genießen.
Unsere Zutaten:
3 Knackwürste
2 Paprika (Gelb und Orange)
2 rote Zwiebel
2 Handvoll Tomaten
1 Pkg Schafkäse (ca.250g)
ca. 250 Gouda
3 gekochte Eier
etwas Schnittlauch
zum Marinieren habe ich verwendet:
4 EL Balsamicoessig
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Was man genau in den Salat gibt und welche Marinade verwendet, bleibt eh jeden selbst überlassen. Uns schmeckt die obige Variante am Besten :) Guten Appetit!
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