Wurstsalat

Wir lieben den Wurstsalat an heißen Sommertagen. Einfach alles klein zusammenschneiden, was man gerne hat und schon kann man bei einer Schüssel den Abend genießen. 

Unsere Zutaten:

3 Knackwürste 

2 Paprika (Gelb und Orange)

2 rote Zwiebel 

2 Handvoll Tomaten 

1 Pkg Schafkäse (ca.250g)

ca. 250 Gouda 

3 gekochte Eier 

etwas Schnittlauch 

zum Marinieren habe ich verwendet: 

4 EL Balsamicoessig

2 EL Olivenöl 

Salz, Pfeffer 

Was man genau in den Salat gibt und welche Marinade verwendet, bleibt eh jeden selbst überlassen. Uns schmeckt die obige Variante am Besten :) Guten Appetit!